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ag凯发旗舰厅就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔,即油菜的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。ag凯发旗舰厅是食用油的类型之一,而且也是食用率比较高的一种,它的营养物质丰富,可以让身体保持一个平衡的状态。
压榨一级ag凯发旗舰厅的营养价值:
1、吸收率可高达99%。从营养价值方面看,人体对ag凯发旗舰厅消化吸收率可高达99%,并且有利肝功能。在肝脏处于病理状态下,菜籽酮也能被人体正常代谢。
2、改善血脂水平。ag凯发旗舰厅中油酸含量高达60%,α-亚麻酸含量达12%,醇含量高达4500-11300毫克每公斤,而油酸、植物甾醇具有降血脂、降胆固醇等功效,长期食用ag凯发旗舰厅有利于改善血脂水平。
3、不含胆固醇。ag凯发旗舰厅中几乎不含胆固醇,所以胆固醇高的人可以放心食用。
4、富含天然维生素e。ag凯发旗舰厅中含有高含量的维生素e,高达430-2680毫克每公斤,维生素e具有较好的清除自由基活性,能降低细胞老化,保持红细胞的完整性,促进细胞合成,有抗污染、抗不孕的功效。
5、富含护眼明目的叶黄素。ag凯发旗舰厅含有护眼明目的叶黄素成分,每公斤菜籽油中含有约95毫克油脂的胡萝卜素,其中菜籽油胡萝卜素中叶黄素的含量高达50%左右。叶黄素是一种有助于眼睛健康的关键抗氧化剂,是眼睛中黄斑的主要成分,可预防视网膜黄斑的老化,能对婴幼儿幼嫩的眼睛起到保护作用。
压榨菜籽油的特点:
1、压榨ag凯发旗舰厅不经过“六脱”工艺(脱色、脱臭、脱脂、脱蜡、脱胶、脱酸),没有化学溶剂残留问题;
2、压榨ag凯发旗舰厅不含抗氧化剂,它保留了原料里丰富的维生素e,能起到天然保鲜的作用,无须添加任何化学防腐剂;
3、压榨ag凯发旗舰厅浓度高,挂壁时间久,使用量只需普通油的1/2,从根本上达到“少吃油、吃好油”的健康目的;
4、压榨ag凯发旗舰厅是天然原料香精,压榨工艺能最大程度保留原料醇香,香味浓,打开瓶盖醇香扑鼻;
5、压榨ag凯发旗舰厅味道好,因为只榨取原料第一道原汁原味的“初榨油”更美味更营养。
ag凯发旗舰厅怎么吃好吃?
1、ag凯发旗舰厅要在保质期内吃,ag凯发旗舰厅有一定的保质期,时间久了也会被氧化,所以每次尽量少榨点,以免过期变质;自榨的ag凯发旗舰厅时间放久了,最下面会沉淀一层厚厚的物质,这个物质就不要吃了。
2、用ag凯发旗舰厅炒菜,ag凯发旗舰厅最常见的吃法便是炒菜了,ag凯发旗舰厅的油烟比较多,所以放在热锅里不要太久,以减少产生更多的烟;厨房油烟也是一种污染,炒菜时,通风一定要良好。
3、ag凯发旗舰厅凉拌,ag凯发旗舰厅非常香,可凉拌,凉拌前要先放在锅里烧开一下,然后往蔬菜里一倒,味道就非常香;ag凯发旗舰厅最好不要生吃,以免拉肚子。
4、忌食人群:ag凯发旗舰厅里有很多脂肪,所以炒菜时也不要放得太多,如果是高血压、高血脂的人,应尽量少吃或不吃。
5、ag凯发旗舰厅最适合炸肉丸子,在乡下,农家人经常在春节前炸肉丸子,用的油便是ag凯发旗舰厅,因ag凯发旗舰厅的色香、颜色浓,肉丸子一炸很快就变成了金黄色的;如果用色拉油炸,炸很久都不见肉丸子变成金黄色。